Ароматный хлеб с сыром и зеленью

Ароматный хлеб с сыром и зеленью

Ингредиенты для приготовления ароматного сырного хлеба:

  • мука пшеничная — 500 гр.
  • кефир — 1 ст.
  • вода — 0,5 ст.
  • белок — 1 шт.
  • соль — 1 ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  •  растительное масло — 5 ст. л.
  •  свежие дрожжи — 25 гр.
  • сыр — 100 гр.
  • помидоры черри
  • зелень (укроп)

Приготовление:

  1. Положить в миску дрожжи и сахар, развести их небольшим количеством теплой воды.
  2. Вливаем оставшуюся воду, теплый кефир, белок, муку, соль, растительное масло.
  3. Вымешиваем эластичное тесто, можно при надобности добавить немного муки, но не увлекаться, чтобы тесто небыло забитым. Если тесто липнет к рукам, то лучше добавить ещё растительного масла.
  4. В готовое тесто добавляем: натертый сыр и зелень.
  5. Накрываем тесто полотенцем и даём постоять 30 мин, чтобы поднялось.
  6. Спустя 30 мин, обминаем тесто, выкладываем его на форму и даём подняться ещё 20 мин.
  7. Когда выпечка поднялась, мажем желтком, выкладываем кружочки помидорок и присыпаем тёртым сыром.
  8. Выпечку ставим в предварительно разогретую духовку до 180С на 40 мин.
  9. Готовую выпечку вынуть из формы. Остудить.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться: