Хлеб с отрубями, семечками и брынзой

Тесто:

  • мука с отрубями — 500 гр.
  • теплая вода — 1,5 ст.
  •  белок — 1 шт.
  • соли — 1 ч.л.
  • сахара — 1 ч.л.
  •  растительного масла — 5 ст. л.
  •  свежих дрожжей — 25 гр.
  • брынзы — 100 гр.
  • горсть жареных подсолнечных семечек и кунжутных

Приготовление:

  1. Положить в миску дрожжи и сахар, развести их небольшим количеством теплой воды.
  2. Вливаем оставшуюся воду, белок, муку, соль, растительное масло.
  3. Вымешиваем эластичное тесто, можно при надобности добавить немного муки, но не увлекаться, чтобы тесто небыло забитым. Если тесто липнет к рукам, то лучше добавить ещё растительного масла.
  4. В готовое тесто добавляем: натертую брынзу и семечки.
  5. Накрываем тесто полотенцем и даём постоять 30 мин, чтобы поднялось.
  6. Спустя 30 мин, обминаем тесто, выкладываем в форму в которой будет печься и даём подняться ещё 20 мин.
  7. Выпечку ставим в предварительно разогретую духовку до 180С на 40 мин.
  8. Готовую выпечку вынуть из формы. Остудить.
  9. А если вы так же любители как я, кушать горячую выпечку..тогда, Приятного Вам аппетита!

 

Хлеб с отрубями, семечками и брынзой

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться: