Пикантные хлебные палочки с кунжутом

Тесто:

  • мука — 500 гр.
  • кефир — 1,5 ст.
  • свежие дрожжи — 25 гр.
  • соль — 1 ч.л.
  • сахар — 1ч.л.
  • растительное масло — 5 ст. л.
  • кунжутных семян — 1/4 ст.
  • брынзы — 150 гр.

Приготовление:

  1. В дрожжи добавляем сахар и разводим их небольшим количеством теплого кефира.
  2. Когда дрожжи растворились, выливаем остальной теплый кефир, насыпаем муку, растительное масло, соль и хорошенько перемешиваем.
  3. Обминаем руками до приятного эластичного состояния, можно руки смазывать растительным маслом, чтобы не забивать тесто мукой и легче было замешать тесто.
  4. Когда тесто готово, добавить в него обжаренные кунжутные семена и брынзу (натертую на мелкой терке).
  5. Дать тесту подойти, при комнатной температуре — 30 мин.
  6. Тесто — готово!
  7. Накатать тоненьких колбасок, выложить на противень и дать подойти минут 20.
  8. В предварительно разогретую духовку до 180С, поставить выпекаться на 20 минут. Дальше поднять температуру до 200С и ещё 10 мин.
Для любителей более хрустящих палочек, их можно подержать немного дольше в духовке.  В любом случае вкусно! 🙂
Пикантные хлебные палочки с кунжутом и брынзой
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться: