Пикантные колечки с капустой

Тесто:

  •  капусты — 300 гр.
  •  муки — 240 гр.
  •  сливочного масла — 100 гр.
  •  соли — 0,5 ч.л.
  •  желток — 1 шт.
  • 0,5 ч.л. соды +2 ч.л. уксука
  •  сметана — 1 ст. л.
  •  яйцо — 1 шт. (для смазки)
  • сыр для посыпки

Приготовление:

  1. Капусту мелко нарезать и стушить.
  2. Добавить соль и черный перец.
  3. Масло комнатной температуры размять ложкой, добавить желток, сметану, гашеную соду, соль, муку.
  4. Хорошенько перемешть и замесить эластичное тесто.
  5. Тесто поместить в холодильник на 30 мин.
  6. Добавить в тесто капусту и опять поместить в холодильник.
  7. Тесто раскатать толщиной 8 мм, выдавить  специальной формочкой либо стаканом.
  8. Помазать наше печенье яйцом и присыпать тертым сыром.
  9. Выпекать при 180С — 30 мин
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться: