Лучший банановый кекс на сметане

Лучший банановый кекс на сметане

Ингредиенты для приготовления «Лучшего бананового кекса на сметане»

Ингредиенты:

  • сахар — 1,5 ст.
  • сливочное масло — 75 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • бананы (очень спелые) — 3 шт.
  • сметана — 1 ст (200 гр.)
  • ваниль — 1 п.
  • корица 1 ч.л.
  • соль — 1/4 ч.л.
  • сода 0,5 ч.л + 2 ч.л. уксуса
  • мука — 2 ст. (300гр.)
  • орехи — 0,5 ст.
  • изюм — горсть

Приготовление:

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванилью.
  2. Добавляем очищенные бананы и взбиваем блендером до однородной массы.
  3. Далее добавляем сметану, яйцо, корицу,соль, гашеную соду — хорошо взбиваем.
  4. Высыпаем нашу муку, измельченные орехи и изюм и перемешиваем до однородности наше тесто.
  5. Духовку предварительно разогреть до 160С , выпекать 1 час. Готовность проверить зубочисткой, вставив её в центр кекса — она должна остаться чистой.

Ароматный кекс с его нежной хрустящей корочкой, это сложно описать словами 🙂

П.С. Не ставьте температуру выкипания выше, банан даёт выпечки тяжесть и ему нужно время для равномерного пропекания.

 

Лучший банановый кекс на сметане

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться: