Фруктовый пирог на кефире

Для приготовления фруктового пирога на кефире, нам понадобится:

Тесто:

  • яйца — 2 шт.
  • Сахар — 1 ст.
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Соль — на кончике ножа
  • Масло сливочное — 50 гр. (но можно заменить на растительное)
  • Кефир — 1 ст.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Мука — 1,5 ст.

Начинка:

  • яблоки — 2-3 шт.
  • груши 2 шт.
  • горсть орехов
  • корица

Приготовление:

  1. Все ингредиенты добавляем и хорошенько взбиваем: яйца с сахаром, потом добавляем масло, ванильный сахар, соль, кефир, соду, муку. Чтобы пирог был более воздушный, просейте муку через сито.
  2. Форма для выпечки должна быть среднего размера (22-28 см). Если она металлическая, то стелем пергаментную бумагу или смазываем растительным маслом и присыпаем панировочными сухарями. Если силиконовая — то ничего вообще делать не нужно. Выкладываем в форму тесто. Сверху насыпаем заранее почищенные, порезанные, перемешанные с сахаром и корицей фрукты.
  3. Выпекаем в заранее прогретой духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Проверяем готовность зубочисткой (проткнув пирог она должна остаться сухой).
  4. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! 🙂
Фруктовый пирог на кефире
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 оценок, среднее: 4,67 из 5)
Загрузка...
Поделиться: