Медовые пирожные с черносливом

Ингредиенты:

  • мука — 3 ст.
  • яйца — 2 шт.
  • молоко — 5 ст.л.
  • сахар — 2/3 ст.
  • мёд — 3 ст.л.
  • масло сливочное — 50 гр.
  • сода — 1 ч.л без горки + 2 ч.л. уксуса

Крем:

  • сметана — 500 гр.
  • сахар — 0,5 ст.
  • чернослив, грецкие орехи

Приготовление:

  1. Все ингредиенты (яйца, молоко, сахар, мед, масло, сода) кроме муки соединить, хорошо перемешать, поставить на средний огонь и варить 10 минут при постоянном помешивании, пока масса не приобретет коричнево-янтарный цвет и увеличится в объеме.
  2. К медовой массе просеиваем муку – замешиваем мягкое липкое тесто.
  3. Тесто ставим на 30 мин в холодильник.
  4. Духовку разогреваем до 180С
  5. Присыпаем пергамент мукой, тесто делим на 6 частей и раскатываем коржи.
  6. Каждый корж выпекаем около 5 ти минут.

Готовим крем:

  1. Сметану взбить с сахаром.
  2. Чернослив порезать небольшими кусочками.
  3. Орехи поджарить,

Сборка торта:

  1. Каждый корж перемазываем кремом, ложим чернослив и орешки.

Медовые пирожные

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться: