Миндальные рогалики

Тесто:

  • 250 г муки
  • 30 г крахмала (2 ст. л. с верхом)
  • 200 г сливочного масла
  • 100 г молотого миндаля
  • 70 г сахара
  • 2 желтка
  • 1 пакетика ванильного сахара
  • щепотка соли

Посыпка:

  • сахарная пудра

Приготовление:

  1. Смешиваем ингредиенты: мягкое масло с сахаром, ванильный сахар, крахмал, щепотка соли,  желток и мука.
  2. Когда тесто приняло форму теста, добавляем измельченный миндаль (грецкие орехи).
  3. Готовое тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на час.
  4. Отрываем от теста небольшие кусочки и катаем из них шарики размером с грецкий орех.
  5. Каждый шарик раскатываем в короткую толстую колбаску, слегка сужающуюся к краям, сгибаем полумесяцем и кладем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  6. Выпекаем печенье в разогретой до 180С духовке 12-15 мин, до светло-золотистого цвета. Печенье  должно  подрумяниться.
  7. После того как печенье остынет, присыпьте его сахарной пудрой.
  8. Вкусное, ароматное печенье готово к поеданию и чаепитию! 🙂

DSC_0287

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться: