Песочный торт с черникой и творогом

Тесто:

  • сахара — 0,5 ст.
  • яйцо — 1 шт.
  • сливочное масло — 200 гр.
  • майонез — 0,5 ст.л.
  • сода — 0,5 ч.л. + 2 ч.л. уксуса
  • мука- 2 ст. ( 450 гр.)

Начинка:

  • творог — 500 гр
  • сметана
  • черника
  • мёд

Приготовление:

  1. Сливочное масло растереть с сахаром.
  2. Добавить майонез, яйцо, гашеную соду, хорошо перемешать.
  3. Высыпаем муку и замешиваем тесто.
  4. Из нашего теста делаем два коржика, d= 20
  5. Выпекаем в предварительно разогретой духовки до 180С — 25-30 мин. До золотистого цвета.
  6. Готовые коржи остудить.
  7. Делаем начинку.
  8. Творог ложим в миску, добавляем мёд, сметану и взбиваем блендером. *сметаны ложим столько, чтобы творожная масса не была давучая) Когда образовалась творожная масса одной консистенции, добавляем чернику и ещё раз взбиваем.
  9. Творожная масса готова к прослаиванию нашего тортика.
  10. Сверху торт украсить черникой.

Приятного аппетита! 🙂

DSC_0032

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться: