Рождественские пряники-крендельки

Рождественские пряники-крендельки

Ингредиенты:

  • мука — 2,5 ст
  • яйца куриные — 2 шт.
  • сахар — 1 ст.
  • масло сливочное — 100 гр.
  • сода не гашеная — 1 ч.л.
  • корица — 1 ч.л.
  • мед — 5 ст.л.
  • какао ( с горкой ) — 2 ст.л

Приготовление:

  1. Сливочное масло, сахар, мед, соду, яйца, корицу, все перемешать и растопить на небольшом огне до однородной массы.
  2. Снять с огня, добавить половину необходимого количества муки, какао.
  3. Хорошо перемешать, дать остыть минут 15 и высыпать остальную муку, тесто должно получится эластичным и не липнуть.
  4. Из теста сделать крендельки . Выложить на противень застеленный пергаментной бумагой.
  5. Духовку предварительно разогреть до 180С, выпекать наши пряники-крендельки около 13 мин.
  6. Готовые крендельки покрыть молочным шоколадом и дать им застыть.
  7. Удобно пользоваться кондитерской, силиконовой кисточкой для покрытия крендельков шоколадом.
  8. Так же можно сделать пряник с начинкой, что будет не менее вкусно!
  9. Раскатать тесто тонким пластом 3-4 мм порезать его небольшими квадратиками ( 7 на 5 см) положить кусочек чернослива с орешком и сверху накрыть ещё одним пластом теста.
  10. Выпекать в предварительно разогретой духовки до 180С — 14 мин.

Поверьте, это ОЧЕНЬ вкусно! 🙂 Сверху хрустящая корочка, а внутри приятная, мягкая структура.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться: