Шоколадно-мятное печенье

Ингридиенты:

  • сахар — 150 гр.
  • мята свежая — 20 гр ( брать только листики)
  • мука — 270 гр
  • разрыхлитель — 10 гр.
  • соль — 1 гр.
  • яйца — 100 гр. ( 2 шт)
  • шоколад — 150 гр.
  • сливочное масло — 40 гр.
  • грецкие орехи — 70 гр.

Для обвалки:

  • сахарная пудра — 50 гр.
  • какао — 20 гр.

Приготовление:

  1. В блендере взбить мяту с сахаром до однородной кашицы
  2. В миску насыпать муку,разрыхлитель,соль и мятную кашицу
  3. Растопить шоколад с маслом, остудить
  4. Добавить шоколадную массу к мучной
  5. Добавить яйца, хорошо перемешать, я использовала блендер
  6. Добавить крошку из орехов, перемешать
  7. Тесто готово.
  8. В отдельной тарелки смешиваем сахарную пудру и какао
  9. Чтобы тесто не липло к рукам, используйте нейлоновые перчатки.
  10. скатайте шарики диаметром 4 мм и обваляйте в сухой смеси из какао и сахарной пудры.
  11. Выкладывать на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  12. Духовку разогреть на 180С, выпекать 15-20 мин.
  13. Готовое печенье притрусить сахарной пудрой.

Печенье получается очень шоколадным с тонким вкусом мяты.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться: