Торт с ягодами и творогом — «Изабель»

 Тесто:
  • яйца — 4 шт.
  • сахар — 1 ст.
  • горький шоколад — 100 гр.
  • сливочное масло — 100 гр.
  • сода — 0,5 ч.л. + 2 ч.л. уксуса (1 ч.л. разрыхлителя)
  • какао — 2 ч.л.
  • мука — 1 ст.

Начинка:

  • творог — 500 гр. + сметана +сахар по вкусу
  • вишня+ смородина

Приготовление:

  1.  Сливочное масло растереть с сахаром.
  2. Добавляем яйца, гашеную соду, какао,муку и крошку шоколада, хорошо перемешиваем.
  3. Берём форму d=30, застелем её пергаментом и выльем наше тесто.
  4. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180С — 35-40 мин.
  5. Готовый корж остудить.
  6. Разрезаем корж пополам, пропитываем нижний корж немного любым сиропом.
  7. Делаем начинку. Взбиваем творог с сахаром и сметаной, чтобы начинка была не давучей.
  8. Наносим хорошим слоем творог на нижний корж, сверху выкладываем вишню (без косточек) и смородину,  Накрываем коржом.
  9. Смазываем верх торта оставшимся творожным кремом и украшаем.

Тортик быстро готовится, очень сочный, легкий и вкусный!

Приятного аппетита 🙂

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться: