Творожный шоколадный кекс «Eat me»

Тесто:
  • творог — 400 гр.
  • сахар — 1,5 ст.
  • яйца — 3 шт.
  • сливочное масло ( растопленное) — 100гр.
  • растительное масло —  3ст.л.
  • ваниль — 1 пачка
  • сода 0,5 ч.л + 2 ч.л уксуса ИЛИ разрыхлитель (10гр.)
  • какао — 4ст.л.
  • растворимое кофе — 1ст.л.
  • мука — 1,5 ст.
Приготовление:
  1. Творог растереть вилкой, добавить в него  яйца, сахар, тщательно взбить.
  2. Добавить растопленное масло, ванилин и разрыхлитель. Перемешать.
  3. Добавить растительное масло, какао и кофе, перемешать.
  4. Просеять муку и тщательно все смешать. Тесто должно быть густым.
  5. Выложить тесто по формочкам ( если форма не силиконовая, то смазать маслом и присыпать манкой).
  6.  Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200C, время выпечки  25-30 мин.
  7. Готовность проверить спичкой или зубочисткой.
  8. Кексы оставить в форме до остывания.
  9. Украсить по желанию, полить шоколадной глазурью, притрусить орехами или сахарной пудрой.

Кекс получается не сухим, очень хорошая идея творожной выпечки 🙂

Приятного Вам аппетита!
DSC_0010

творожный шоколадный кекс

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться: