Вкуснейший творожный кекс

Вкуснейший творожный кекс

Ингредиенты:

  • творог жирный — 270 гр.
  • масло сливочное — 150 гр.
  • сахар — 250 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • ваниль — 1 п.
  • изюм
  • сода — 0,5 ч.л + 2 ч.л. уксуса
  • мука — 300 гр.

Приготовление:

  1. Размягченное масло растереть с сахаром до однородного состояния.
  2. Добавляем  творог  и взбиваем до однородного состояния.
  3. К нашей смеси добавляем  яйца и взбиваем до получения однородной кремообразной массы.
  4. Добавляем изюм, ваниль, гашеную соду и муку. Перемешиваем нашу массу до однородного состояния. Тесто получается довольно густым и вязким.
  5. Форму для кекса заполняем подготовленным тестом. Если у вас форма силиконовая, ее не нужно ничем смазывать. Обычную форму выстилаем бумагой для выпечки или смазываем растительным маслом и присыпаем манной крупой.
  6. Форму заполняем не больше чем на  2/3 формы, т.к выпечка хорошо поднимается.
  7. Выпекаем наш кекс в предварительно разогретой духовке до 180 С в течении 40-50 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Из готового кекса она выходит сухой.
  8. Даем кексу остыть в форме до теплого состояния. Затем вынимаем его и можно приступать к чаепитию 🙂

Кекс  изумительный!

Приятного Вам аппетита!!!

Вкуснейший творожный кекс

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться: