Ингредиенты:
- Мука — 140 г
- Корица — 1 ч.л.
- Имбирь — 1 ч.л. ( сухой)
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сахар — 140 г.
- Жирная сметана — 100 г
- Яйцо — 1 шт
- Сливочное масло — 25 г
- Яблоко — 100-120 гр
- Орехи — горсть
Приготовление:
- В миске взбить яйцо с сахаром.
- Добавить сметану и растопленное масло и еще раз хорошо перемешать.
- Добавляем сухие ингредиенты: муку, специи
- В чашке соединяем муку, корицу и сушенный имбирь,разрыхлитель
- В самом конце рецепта добавить натертое яблоко ( на крупную терку) и горсть орехов. Хорошо перемешать.
- Тесто переложить в кондитерский мешок,так удобнее наполнять формочки.
- Отсадите тесто в формы с расчётом, что оно поднимется, примерно в полтора раза.
- Данный рецепт можно использовать и в другие формы.
- Форму предварительно разогреваем до 180С и выпекаем до готовности. В зависимости от размера форм это может занять разное количество времени. Мои пончики пеклись 35 мин.
- Готовность проверяем деревянной шпажкой,она должна быть сухая.
- Украшаем по желанию, это может быть шоколадная глазурь или как у меня сахарный айсинг.
Пончики получаются очень воздушными,мягкими и вкусными. Это конечно не настоящие пончики,но они не плавают в жиру и идеально подходят для любителей не жирной пищи. 🙂
(5 оценок, среднее: 4,20 из 5)
Загрузка...