Для приготовления фруктового пирога на кефире, нам понадобится:
Тесто:
- яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 ст.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Соль — на кончике ножа
- Масло сливочное — 50 гр. (но можно заменить на растительное)
- Кефир — 1 ст.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Мука — 1,5 ст.
Начинка:
- яблоки — 2-3 шт.
- груши 2 шт.
- горсть орехов
- корица
Приготовление:
- Все ингредиенты добавляем и хорошенько взбиваем: яйца с сахаром, потом добавляем масло, ванильный сахар, соль, кефир, соду, муку. Чтобы пирог был более воздушный, просейте муку через сито.
- Форма для выпечки должна быть среднего размера (22-28 см). Если она металлическая, то стелем пергаментную бумагу или смазываем растительным маслом и присыпаем панировочными сухарями. Если силиконовая — то ничего вообще делать не нужно. Выкладываем в форму тесто. Сверху насыпаем заранее почищенные, порезанные, перемешанные с сахаром и корицей фрукты.
- Выпекаем в заранее прогретой духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Проверяем готовность зубочисткой (проткнув пирог она должна остаться сухой).
- Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! 🙂
Если у вас нет много времени, или вы просто хотите побаловать свою семью вкусной домашней выпечкой, тогда этот рецепт пирога на кефире для вас. Начинка для пирога заливного может быть любой.
Приготовить быстро пирог с капустой можно по этому рецепту без дрожжей и, поверьте, это будет очень вкусно! Приготовление дрожжевого теста требует времени и умения, а пирог без дрожжей сможет приготовить даже начинающий кулинар.
Из простых и всегда доступных ингредиентов можно быстро приготовить вкусные сладкие булочки. Рецепт этих симпатичных булочек на кефире без дрожжей прислала наша читательница Рузанна.