Карамельно-грушевый пирог

Тесто:

• 4 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. муки
• 1 п. ванильки
• 2 ст. л. какао

Начинка:

• 2 больших ароматных груши
• 1 большое яблоко
• орехи

Карамель:

• 1 ст. сахара
• 0,5 ст. кунжутных семечек

Приготовление:

1. Желтки отделить от белков, белки взбить в устойчивую пену, дальше не выключая миксер добавить сахар, и взбить в пышный крем.
2. Добавляем желтки и хорошенько взбиваем.
3. Всыпаем муку, какао и аккуратно перемешиваем, чтобы не опали белки.
4. В готовое тесто добавляем: средне нарезанные фрукты и орехи
5. Выпекаем корж при 180С — 35-40 мин.

• груши,
• карамель,
• кунжут,
• пирог,
• сладкая выпечка,
• яблоки