Медовые пирожные с черносливом

Ингредиенты:

• мука — 3 ст.
• яйца — 2 шт.
• молоко — 5 ст.л.
• сахар — 2/3 ст.
• мёд — 3 ст.л.
• масло сливочное — 50 гр.
• сода — 1 ч.л без горки + 2 ч.л. уксуса

Крем:

• сметана — 500 гр.
• сахар — 0,5 ст.
• чернослив, грецкие орехи

Приготовление:

1. Все ингредиенты (яйца, молоко, сахар, мед, масло, сода) кроме муки соединить, хорошо перемешать, поставить на средний огонь и варить 10 минут при постоянном помешивании, пока масса не приобретет коричнево-янтарный цвет и увеличится в объеме.
2. К медовой массе просеиваем муку – замешиваем мягкое липкое тесто.
3. Тесто ставим на 30 мин в холодильник.
4. Духовку разогреваем до 180С
5. Присыпаем пергамент мукой, тесто делим на 6 частей и раскатываем коржи.
6. Каждый корж выпекаем около 5 ти минут.

Готовим крем:

1. Сметану взбить с сахаром.
2. Чернослив порезать небольшими кусочками.
3. Орехи поджарить,

Сборка торта:

1. Каждый корж перемазываем кремом, ложим чернослив и орешки.

• грецкие орехи,
• масло,
• медовик,
• медовые пирожные,
• молоко,
• мука,
• орехи,
• пирожные,
• чернослив,
• яйца