Очень вкусный чизкейк с овсяным коржиком

Ингредиенты:

• масло сливочное — 115 гр.
• сахар — 60 гр.
• яйцо — 1 шт.
• ванильный сахар — 1 ч. л.
• мука пшеничная — 100-120 г
• сода — 0,5 ч. л. + 2 ч.л уксуса
• корица — 0,5 ч. л.
• соль (щепотка)
• овсяные хлопья — 150 г
• орехи грецкие — горсть

 

• творог 600 гр
• сахар- 2/3 ст.
• яйца — 3 шт.

Приготовление:

1. Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить яйцо, взбить.
3. Добавить щепотку соли, корицу и гашеную соду, всё хорошенько перемешать.
4. Затем добавляем  овсяные хлопья, изюм, грецкие орехи  и еще раз тщательно перемешать.
5. Смесь немного взбить блендером чтобы разбить овсяные хлопья.
6. В тортовницу, предварительно застеленную пергаментной бумагой  выкладываем наше тесто.
7. Делаем творожную массу.
8. Взбиваем до однородной массы творог с сахаром и яйцами и высыпаем нашу смесь на корж.
9. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180С — 35-45 мин. до красивого золотистого цвета.
10. Творожный торт — готов. Очень вкусный и полезный. 🙂