Ингредиенты:
- Желток — 4 шт.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
-
Лимон -1/2 шт.
- Мука — 200 гр.
-
Сахар — 1 ст.л.
-
Сливочное масло — 2 ст.л.
-
Сметана — 2 ст.л.
Приготовление:
- Просеять муку в большую миску.
- Добавить к муке размягченное масло и сметану и хорошо перемешать.
- Затем добавить сахар,перемешать.
- Отделяем белки от желтков, добавляем желтки к муке и хорошо перемешиваем.
- Из половины лимона натереть цедру и добавить к тесту.
- Тесто хорошо замесить.
- Тесто разделить на несколько частей и каждую раскатать в длинный жгут.
- Разрезать тесто на небольшие кусочки и скрутить из них крендельки.
- Каждый крендель хорошо обмакнуть в сахар.
- Духовку предварительно разогреть до 200С и выпекать 15 мин.
Рассыпчатое печенье — готово! Приятного аппетита! 🙂