Тесто:
- творог – 200 гр.
- масло сливочное – 200 гр.
- сахар – 1 ст.
- яйца — 2 шт.
- мука – 2 ст.
- ваниль — 1п.
- соль на кончике чайной ложки
- сода — 0,5 ч.л + 2 ч.л уксуса
Приготовление:
- Творог размять вилкой, чтобы в нём не было комков.
- Растопить масло и добавить его к творогу.
- Яйца взбить с сахаром до образования белой стойкой пены.
- Взбитые яйца с сахаром добавить к творожной массе.
- Гасим соду, добавляем её в нашу массу, так же добавляем соль,ваниль и муку.
- Хорошо замешиваем.
- Тесто положить на 30-40 мин в холодильник.
- Готовое тесто расскатать в пласт толщиной 0,3 см.
- Духовку предварительно разогреть до 180С.
- Выпекать печенье при 180С — около 25 мин.
Хрустящее, творожное печенице готово к чаепитию как только выйдет из духовой печи 🙂
Приятного аппетита!
Очень вкусные печенья!!!! Оторваться невозможно. Аромат при выпечке стоял умопомрачительный. Правда вместо творога взяла творожную массу.