Тесто:
- мука-2 ст.
- сахар — 4 ст.л.
- желток — 2 шт.
- масло сливочное — 200 гр.
- ваниль — 1п.
- 0,5 ч.л соды +2 ч.л. уксуса
Приготовление:
- Масло растереть с сахаром.
- Добавить желтки, ваниль, гашеная сода. Хорошо размешать.
- Добавить муку и заместить хорошо тесто.
- Раскатать тесто толщиной 3 мм.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 С — 15 мин.
- Остывшее печенье можно украсить сахарной пудрой или разрисовать белковой глазурью как сделала я. 🙂
Всем приятного чаепития 🙂
Нежное,рассыпчатое,это печенье просто тает во рту!!! Уникальный и вкусный способ утилизации желтков.Попробуйте,не пожалеете!!!Вкуснее этого варианта песочного печенья,я ещё не пробовала.