Ингредиенты:
- мука — 2,5 ст
- яйца куриные — 2 шт.
- сахар — 1 ст.
- масло сливочное — 100 гр.
- сода не гашеная — 1 ч.л.
- корица — 1 ч.л.
- мед — 5 ст.л.
- какао ( с горкой ) — 2 ст.л
Приготовление:
- Сливочное масло, сахар, мед, соду, яйца, корицу, все перемешать и растопить на небольшом огне до однородной массы.
- Снять с огня, добавить половину необходимого количества муки, какао.
- Хорошо перемешать, дать остыть минут 15 и высыпать остальную муку, тесто должно получится эластичным и не липнуть.
- Из теста сделать крендельки . Выложить на противень застеленный пергаментной бумагой.
- Духовку предварительно разогреть до 180С, выпекать наши пряники-крендельки около 13 мин.
- Готовые крендельки покрыть молочным шоколадом и дать им застыть.
- Удобно пользоваться кондитерской, силиконовой кисточкой для покрытия крендельков шоколадом.
- Так же можно сделать пряник с начинкой, что будет не менее вкусно!
- Раскатать тесто тонким пластом 3-4 мм порезать его небольшими квадратиками ( 7 на 5 см) положить кусочек чернослива с орешком и сверху накрыть ещё одним пластом теста.
- Выпекать в предварительно разогретой духовки до 180С — 14 мин.
Поверьте, это ОЧЕНЬ вкусно! 🙂 Сверху хрустящая корочка, а внутри приятная, мягкая структура.
(4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
