Шоколадный кекс с жидкой начинкой

 

Ингредиенты для приготовления «Шоколадных кексов с жидкой начинкой»

Ингредиенты:

• шоколад — 100 гр.
• масло сливочное — 100 гр.
• сахар — 6 ст.л ( не очень сладко)
• мука — 4 ст.л.
• яйца — 3 шт.
• ром/бренди — 1-2 ст.л. ( по желанию)

Приготовление:

1. Растопить шоколад с маслом.
2. Слегка взбить яйцо с сахаром и мукой.
3. Влить шоколадно-масляную смесь в яичную смесь, хорошенько размешать.
4. Добавить коньяк 2 ст.л.
5. Берем силиконовые формочки или керамические. Всё завиит от того, как вы хотите подать блюдо. Если взять силиконовые, то кекс можно будет потом с легкостью извлечь из формы. Из керамики — кушать ложечкой.
6. Выкладываем тесто где-то 2/3 формы.
7. Разогреть духовку до 200 гр. Выпекать около 7 минут.
8. Чтобы серединка осталась жидкой, сверху должна взяться корочка только. Если кекс передержать, то он будет просто кексом..но для этого больше 10-ти минут не понадобится 🙂

Этот кекс подавать горячим с шариком мороженного. Райское наслаждение! ^^

 

• кексы,
• масло сливочное,
• мука,
• сахар,
• шоколад,
• яйца