Ингредиенты для приготовления «Шоколадных кексов с жидкой начинкой»
Ингредиенты:
- шоколад — 100 гр.
- масло сливочное — 100 гр.
- сахар — 6 ст.л ( не очень сладко)
- мука — 4 ст.л.
- яйца — 3 шт.
- ром/бренди — 1-2 ст.л. ( по желанию)
Приготовление:
- Растопить шоколад с маслом.
- Слегка взбить яйцо с сахаром и мукой.
- Влить шоколадно-масляную смесь в яичную смесь, хорошенько размешать.
- Добавить коньяк 2 ст.л.
- Берем силиконовые формочки или керамические. Всё завиит от того, как вы хотите подать блюдо. Если взять силиконовые, то кекс можно будет потом с легкостью извлечь из формы. Из керамики — кушать ложечкой.
- Выкладываем тесто где-то 2/3 формы.
- Разогреть духовку до 200 гр. Выпекать около 7 минут.
- Чтобы серединка осталась жидкой, сверху должна взяться корочка только. Если кекс передержать, то он будет просто кексом..но для этого больше 10-ти минут не понадобится 🙂
Этот кекс подавать горячим с шариком мороженного. Райское наслаждение! ^^