Ингредиенты:
- сливочное масло — 100 гр.
- разрыхлитель — 1 п.
- сгущенка — 1 б. (400 гр)
- мука — 1 ст.
- какао — 1 ст.л.
- яйца — 2 шт.
Крем:
- сметана -400 мл.
- сахар — 0,5 ст.
- вишня
Приготовление:
- Сливочное масло растереть ложкой в миске.
- Добавить два яйца и хорошо перемешать.
- Добавляем разрыхлитель, сгущенку и хорошо взбиваем миксером.
- В конце добавляем, муку и замешиваем наше тесто.
- Тесто разделяем на две части и в одну добавляем какао.
- Выпекаем коржи в предварительно разогретой духовке до 180С — 25-35 мин.
- Проверить готовность коржа — деревянной шпажкой, она должна быть сухая.
- Делаем крем.
- Взбиваем сметану с сахаром.
- Остывшие корж разрезам на две части. У нас получается два светлых коржа и два кофейных.
- Перемазываем каждый корж кремом и выкладываем на него немного вишни.
- Готовый торт украшаем по желанию. Я взбила один белок с сахаром и украсила белковым кремом.