Тесто:
- яйца — 4 шт.
- сахар — 1 ст.
- горький шоколад — 100 гр.
- сливочное масло — 100 гр.
- сода — 0,5 ч.л. + 2 ч.л. уксуса (1 ч.л. разрыхлителя)
- какао — 2 ч.л.
- мука — 1 ст.
Начинка:
- творог — 500 гр. + сметана +сахар по вкусу
- вишня+ смородина
Приготовление:
- Сливочное масло растереть с сахаром.
- Добавляем яйца, гашеную соду, какао,муку и крошку шоколада, хорошо перемешиваем.
- Берём форму d=30, застелем её пергаментом и выльем наше тесто.
- Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180С — 35-40 мин.
- Готовый корж остудить.
- Разрезаем корж пополам, пропитываем нижний корж немного любым сиропом.
- Делаем начинку. Взбиваем творог с сахаром и сметаной, чтобы начинка была не давучей.
- Наносим хорошим слоем творог на нижний корж, сверху выкладываем вишню (без косточек) и смородину, Накрываем коржом.
- Смазываем верх торта оставшимся творожным кремом и украшаем.
Тортик быстро готовится, очень сочный, легкий и вкусный!
Приятного аппетита 🙂
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
