Тесто:
- творог — 400 гр.
- сахар — 1,5 ст.
- яйца — 3 шт.
- сливочное масло ( растопленное) — 100гр.
- растительное масло — 3ст.л.
- ваниль — 1 пачка
- сода 0,5 ч.л + 2 ч.л уксуса ИЛИ разрыхлитель (10гр.)
- какао — 4ст.л.
- растворимое кофе — 1ст.л.
- мука — 1,5 ст.
Приготовление:
- Творог растереть вилкой, добавить в него яйца, сахар, тщательно взбить.
- Добавить растопленное масло, ванилин и разрыхлитель. Перемешать.
-
Добавить растительное масло, какао и кофе, перемешать.
- Просеять муку и тщательно все смешать. Тесто должно быть густым.
-
Выложить тесто по формочкам ( если форма не силиконовая, то смазать маслом и присыпать манкой).
-
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200C, время выпечки 25-30 мин.
-
Готовность проверить спичкой или зубочисткой.
-
Кексы оставить в форме до остывания.
-
Украсить по желанию, полить шоколадной глазурью, притрусить орехами или сахарной пудрой.
Кекс получается не сухим, очень хорошая идея творожной выпечки 🙂
Приятного Вам аппетита!
творожный шоколадный кекс
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
