Ингредиенты:
- творог жирный — 270 гр.
- масло сливочное — 150 гр.
- сахар — 250 гр.
- яйца — 3 шт.
- ваниль — 1 п.
- изюм
- сода — 0,5 ч.л + 2 ч.л. уксуса
- мука — 300 гр.
Приготовление:
- Размягченное масло растереть с сахаром до однородного состояния.
- Добавляем творог и взбиваем до однородного состояния.
- К нашей смеси добавляем яйца и взбиваем до получения однородной кремообразной массы.
- Добавляем изюм, ваниль, гашеную соду и муку. Перемешиваем нашу массу до однородного состояния. Тесто получается довольно густым и вязким.
- Форму для кекса заполняем подготовленным тестом. Если у вас форма силиконовая, ее не нужно ничем смазывать. Обычную форму выстилаем бумагой для выпечки или смазываем растительным маслом и присыпаем манной крупой.
- Форму заполняем не больше чем на 2/3 формы, т.к выпечка хорошо поднимается.
- Выпекаем наш кекс в предварительно разогретой духовке до 180 С в течении 40-50 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Из готового кекса она выходит сухой.
- Даем кексу остыть в форме до теплого состояния. Затем вынимаем его и можно приступать к чаепитию 🙂
Кекс изумительный!
Приятного Вам аппетита!!!
(6 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
