Ингредиенты:
- Масло сливочное (размягченное) — 120 гр.
- Сахар — 120 гр.
- Мука — 120 гр.
- Яйцо — 2 шт.
- Лимон — 1-2 шт.
- Разрыхлитель теста — 7 гр.
Глазурь:
- Сахарная пудра— 150 гр.
- лимон — 0,5 шт.
Приготовление:
- Размягченное сливочное масло размешать с сахаром.
- Добавить по одному 2 яйца.
- Затем добавить муку.
- Все тщательно размешать и вмешать цедру и сок лимона .
- Добавить разрыхлитель, тщательно размешать.
- Взять небольшую форму, диаметр — 24-25 см, выложить тесто, разровнять.
- Духовку предварительно разогреть до 190С, выпекать до золотистого цвета (около 20-30 минут), но следите по вашей духовке.
- Делаем глазурь, смешиваем сахарную пудру и лимонный сок, заливаем наш пирог, после того как он испекся.
Влажный, с кислинкой и приятной глазурью. Не оставит никого равнодушным.
Приятного аппетита 🙂